Catando México

Ruta de tierra

Las regiones vitvinícolas de la República Mexicana día a día son más reconocidas; cada una de éstas tienen cualidades únicas, que hacen que sus vinos sean distinguidos a nivel nacional e internacional. En Ruta de Tierra buscamos potenciar este camino que va del norte del país, donde destacan Baja California y Sonora, seguido de La Laguna, y hasta llegar al área central, siendo Zacatecas, Aguascalientes y Querétaro las principales zonas productoras.

Para nosotros es fascinante que un país como México, con tal extensión, donde la agricultura y la gastronomía son unas de sus principales fuertes, se puedan encontrar también abundantes variedades de uvas, cada una con cierta singularidad que las caracteriza.

Ruta de Tierra surge a partir de estas ganas de indagar en el mundo de vino mexicano. En México, a pesar de contar con 40,000 hectáreas cultivables de vitis vinífera, aproximadamente el 69% del consumo de vino es importado. Hemos visto cómo en los últimos años, la cultura del vino ha ido evolucionado. Cada vez más gente está involucrada e interesada en este producto y en sus beneficios, por lo que nuestra tarea es fomentar esta cultura, disfrutando de momentos y experiencias agradables en cualquier circunstancia y compañía.